il procanico viene pressato direttamente, mentre l’ansonica macera sulle sue bucce per circa un giorno, insieme a una piccola parte di grappolo intero. dopo la fermentazione, i mosti vengono uniti in cemento / the procanico is gently pressed, while the ansonica undergoes a one-day maceration on its skins, along with a small portion of whole grapes. After fermentation, the musts are combined in concrete.
anno / year: 2024
uva / grape: procanico, ansonica
denominazione / appellation: toscana IGT
solforosa / sulfites <30 mg/l totale / total
posizione vigneto / vineyard location: marina di grosseto
terreno / soil: sabbioso / sandy
vicinanza al mare / distance to the sea: 1.3 Km
età dei vigneti / age of the vines: 50-70 anni / years
disponibilità / availability: 4.500 bottiglie / bottles
prodotto interamente da uve di sangiovese. strati di grappoli interi si alternano a strati di uve diraspate. dopo 15 giorni di macerazione, il mosto riposa in cemento / entirely produced by sangiovese grapes. layers of whole clusters alternate with layers of destemmed grapes. after 15 days of maceration, the must rests in concrete
anno / year: 2024
uva / grape: sangiovese
denominazione / appellation: vino rosso
solforosa / sulfites <30 mg/l totale / total
posizione vigneto / vineyard location: castiglione della pescaia
terreno / soil: sabbioso / sandy
vicinanza al mare / distance to the sea: 1 Km
età dei vigneti / age of the vines: 50-70 anni / years
disponibilità / availability: 4.500 bottiglie / bottles
prodotto interamente da uve di ansonica. affinato in legno per un anno, questo vino “cometa” è stato prodotto esclusivamente nel 2023 in un numero limitato di bottiglie. / made entirely from ansonica grape. aged in wood for one year, this wine was conceived as a cometa and produced exclusively in 2023 in a limited number of bottles.
anno / year: 2023
uva / grape: ansonica
denominazione / appellation: toscana IGT
solforosa / sulfites <30 mg/l totale / total
posizione vigneto / vineyard location: marina di grosseto
terreno / soil: sabbioso / sandy
vicinanza al mare / distance to the sea: 1.3 Km
età dei vigneti / age of the vines: 50-70 anni / years
disponibilità / availability: 880 bottiglie / bottles
il procanico viene pressato direttamente, mentre l’ansonica macera sulle sue bucce per circa un giorno, insieme a una piccola parte di grappolo intero. dopo la fermentazione, i mosti vengono uniti in cemento / the procanico is gently pressed, while the ansonica undergoes a one-day maceration on its skins, along with a small portion of whole grapes. After fermentation, the musts are combined in concrete.
anno / year: 2024
uva / grape: procanico, ansonica
denominazione / appellation: toscana IGT
solforosa / sulfites <30 mg/l totale / total
posizione vigneto / vineyard location: marina di grosseto
terreno / soil: sabbioso / sandy
vicinanza al mare / distance to the sea: 1.3 Km
età dei vigneti / age of the vines: 50-70 anni / years
disponibilità / availability: 4.500 bottiglie / bottles
prodotto interamente da uve di sangiovese. strati di grappoli interi si alternano a strati di uve diraspate. dopo 15 giorni di macerazione, il mosto riposa in cemento / entirely produced by sangiovese grapes. layers of whole clusters alternate with layers of destemmed grapes. after 15 days of maceration, the must rests in concrete.
anno / year: 2024
uva / grape: sangiovese
denominazione / appellation: vino rosso
solforosa / sulfites <30 mg/l totale / total
posizione vigneto / vineyard location: castiglione della pescaia
terreno / soil: sabbioso / sandy
vicinanza al mare / distance to the sea: 1 Km
età dei vigneti / age of the vines: 50-70 anni / years
disponibilità / availability: 4.500 bottiglie / bottles
prodotto interamente da uve di ansonica. affinato in legno per un anno, questo vino “cometa” è stato prodotto esclusivamente nel 2023 in un numero limitato di bottiglie. / made entirely from ansonica grape. aged in wood for one year, this wine was conceived as a cometa and produced exclusively in 2023 in a limited number
of bottles.
anno / year: 2023
uva / grape: ansonica
denominazione / appellation: toscana IGT
solforosa / sulfites <30 mg/l totale / total
posizione vigneto / vineyard location: marina di grosseto
terreno / soil: sabbioso / sandy
vicinanza al mare / distance to the sea: 1.3 Km
età dei vigneti / age of the vines: 50-70 anni / years
disponibilità / availability: 880 bottiglie / bottles